Bình Thuận là địa danh nổi tiếng với các tour du lịch được nhiều du khách ưa chuộng như tour du lich Lagi, Mũi Né, Bàu Trắng, Phan Thiết… Thiên nhiên cảnh vật nơi đây chắc hẳn sẽ khiến cho những ai đã đến phải quên lối về.
Tuy nhiên, còn một điều nữa khiến nơi đây thu hút khách du lịch. Đó chính là những món ngon với đặc sản vùng biển như cá tôm, mực, nước mắm.
Cùng với việc được ngắm nhìn bãi cát trắng, bãi biển xanh ngát. Việc thưởng thức những món ăn ngon là điều không thể thiếu khi đi du lịch. Vậy tới Bình Thuận có món ngon gì? Cùng thưởng thức các món ăn tại Bình Thuận qua bài viết sau
1. Bánh tráng nướng mắm ruốc
Bánh tráng là món ăn được làm từ bánh tráng gạo rắc thêm mè đen. Khi nước bánh người ta quét 1 ít mắm ruốc, cho ít trứng cút và múi cau thái, chả cá, hành hoa rồi nướng trên than nhỏ. Đến khi bánh chịn một độ nhất định thì dùng thanh tre nhỏ cuộn bánh từ từ thành chiếc kèn.
Khi ăn các nguyên liệu của bánh đều nằm gọn trong chiếc cuốn xinh xắn. Vỏ bánh bên ngoài giòn thơm, bên trong đậm đà hương vị của rước, có chút bùi thơm của trứng và hành.
2. Bánh canh chả cá
Điểm hấp dẫn khi du lịch Bình Thuận chính là bánh canh chả cá Phan Thiết. Những miếng chả cá chiên vàng cùng những sợi bánh canh trắng màu sữa. Khi đến nơi đây bạn đừng quen thưởng thức món ngon này nhé. Bởi đây là sự kết hợp tuyệt vời giữa bánh mì, nước dùng và chả cá.
3. Bánh hỏi lòng heo Phú Long
Khi đến Bình Thuận, hãy ghé qua thị trấn Phú Long, huyện Hàm Thuận Bắc là sự kết hợp khác lạ giữa bánh hỏi và lòng lợn. Tạo nên một món ăn hấp dẫn khó có thể quên. Để làm nên món này, cách chế biến bánh hỏi rất quan trọng, cần cân đối tỷ lệ lòng và bánh. Thêm chén mắm me giúp món ăn tăng thêm gia vị, kích thích vị giác.
4. Răng mực nướng
Răng mực nướng là đặc sản địa phương quen thuộc của nhiều thanh thiếu niên. Món này không phải hấp dẫn ở tạo hình mà là vị dai, giòn thêm ít tương ớt. Sẽ là món ăn đáng nhớ của nhiều người, nếu ăn kèm với bánh tráng nướng sẽ ngon hơn rất nhiều.
5. Chả mực Cà Ty
Đến với Bình Thuận ai cũng biết đến món mực là đặc sản duy nhất. Không chỉ có khách trong mà ngoài nước đều thích món ăn này. Những con mực tươi rói thịt trắng mới đưa từ biển về.
Với món chả mực được phơi dưới cái nắng hè, cái gió cùng vị mặn của biển. Được chế biến với các nguyên liệu qua bài tay của nhà đầu bếp tài ba tạo nên món ăn ngon. Khi ăn có thể chấm kèm với tương ớt và bánh phồng tôm.
6. Bánh quai vạc
Không chỉ có ở chợ, các con đường lớn mà bánh quai vạc được tìm thấy ở nhiều hàng của vùng đất Mũi Né, Hòn Rơm… Bánh được làm từ bọc trong veo, dai mịn, com tôm lột đỏ hấp dẫn. Cùng với đó là chén nước mắm pha tỏi ớt thơm ngon. Giúp vị bánh khi ăn được tròn vị, khó có thể quên khi ăn từng ăn qua món bánh này.
7. Bánh căn
Bánh căn là loại bánh được nướng chính trên những chiếc khuôn làm từ gốm. Bánh chính là hơi thở của vùng đất đầy nướng và gió biển. Với hương vị biển cùng vỏ bánh giòn thơm ngon, bên trong có nhân hải sản như tôm, hành lá.
Nếu bạn là người yêu thích các món ăn ngon thì hãy đi du lịch Bình Thuận để thưởng thức các món ngon nơi đây. Chúc các bạn có một cuộc sống luôn vui vẻ và tràn ngập tiếng cười.
>> Xem thêm: Tất tần tật những món ăn vặt hàn quốc nhất định bạn phải thử một lần
